LAFCMA
Industria
Alimentară
Analize
Fizico-Chimice
Analize
Microbiologice
Cercetare
& Etichetare
PROGRAM DE LABORATOR
Colectivul de la Laboratorul de Analize Fizico-Chimice şi Microbiologice ale Alimentelor (LAFCMA) din cadrul Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi realizează analize fizico-chimice și microbiologice atât a materiilor prime de origina animală sau vegetală, cât și a produselor finite, precum și teste de sanitație.
aducerea probelor la analize
fizico - chimice
fizico - chimice
Microbiologice
Luni – Joi
8:00 – 14:00
Luni – Joi
8:00 – 14:00
Marți – Miercuri
8:00 – 10:00
PERSOANE DE CONTACT
Conf. univ. dr. ing.
Sing.
Șef lucr. dr. ing.
Liliana Mihalcea
Lucia Ungureanu
Corina Neagu
Șef de Laborator
și Locțiitor RMC
Executant
Analize Fizico – Chimice
Executant
Analize Microbiologice
- lgitin@ugal.ro
- lungureanu@ugal.ro
- cneagu@ugal.ro
Colectivul de la Laboratorul de Analize Fizico-Chimice şi Microbiologice ale Alimentelor (LAFCMA) din cadrul Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi realizează analize fizico-chimice și microbiologice atât a materiilor prime de origina animală sau vegetală, cât și a produselor finite, precum și teste de sanitație.
aducerea probelor la analize
fizico - chimice
Luni – Joi
8:00 – 14:00
fizico - chimice
Luni – Joi
8:00 – 14:00
Microbiologice
Marți – Miercuri
8:00 – 10:00
PERSOANE DE CONTACT
Conf. univ. dr. ing.
Liliana Mihalcea
Șef de Laborator
și Locțiitor RMC
- lgitin@ugal.ro
Sing.
Lucia Ungureanu
Executant
Analize Fizico – Chimice
- lungureanu@ugal.ro
Șef lucr. dr. ing.
Corina Neagu
Executant
Analize Microbiologice
- cneagu@ugal.ro
Despre LAFCMA
Laboratorul LAFCMA
Organizat şi dotat pentru efectuarea determinărilor fizico-chimice şi microbiologice la materii prime agroalimentare şi produse alimentare, pentru efectuarea de analize senzoriale în vederea dezvoltării de produse noi, dar și pentru efectuarea testelor de sanitație.
Laboratorul LAFCMA are implementat sistemul de management al calității întocmit în conformitate cu cerințele standardului internațional ISO/CEI 17025:2018 şi beneficiază de dotare corespunzătoare, astfel încât să se asigure executarea analizelor fizico-chimice și microbiologice pentru toate grupele de produse alimentare, în vederea certificării, autentificării şi expertizării alimentelor prin prestarea de servicii de expertiză pentru clienţi externi.
Servicii
Analize de laborator
- Fizico-Chimice
ORIGINE
ANIMALĂ
ORIGINE
NONANIMALĂ
PROTECTIE
SANITARĂ
Analize Fizico – Chimice pentru produsele şi subprodusele de origine animală.
Analize Fizico – Chimice pentru produsele şi subprodusele de origine nonanimală.
Analize Fizico – Chimice pentru apa utilizată în procesul tehnologic.
ANALIZE
NUTRITIONALE
DEZVOLTAREA
HRANEI
SIGURANTA
HRANEI
Determinarea valorii energetice, a valorii nutriționale și servicii de etichetare
Dezvoltarea de produse cu potențial funcțional prin valorificarea unor subproduse de origine vegetală
Analize Fizico – Chimice a hranei pentru animale.
Oferta privind tarifele practicate de Laboratorul de Analize Fizico-Chimice şi Microbiologice ale Alimentelor LAFCMA din cadrul Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi poate fi solicitată la adresa de email: lafcma@ugal.ro
Probele pentru analizele fizico-chimice vor fi predate pe baza documentelor:
Analize de laborator
- Fizico-Chimice
ORIGINE
ANIMALĂ
Analize Fizico – Chimice pentru produsele şi subprodusele de origine animală.
ORIGINE
NONANIMALĂ
Analize Fizico – Chimice pentru produsele şi subprodusele de origine nonanimală.
PROTECTIE
SANITARĂ
Analize Fizico – Chimice pentru apa utilizată în procesul tehnologic.
ANALIZE
NUTRITIONALE
Determinarea valorii energetice, a valorii nutriționale și servicii de etichetare
DEZVOLTAREA
HRANEI
Dezvoltarea de produse cu potențial funcțional prin valorificarea unor subproduse de origine vegetală
SIGURANTA
HRANEI
Analize Fizico – Chimice a hranei pentru animale.
Oferta privind tarifele practicate de Laboratorul de Analize Fizico-Chimice şi Microbiologice ale Alimentelor LAFCMA din cadrul Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi poate fi solicitată la adresa de email: lafcma@ugal.ro
Probele pentru analizele fizico-chimice vor fi predate pe baza documentelor:
Echipa
Prof. univ. dr. ing. habil.
Gabriela Râpeanu
Sing.
Lucia Ungureanu
Ing.
Florina Oancea
Sef lucr. dr. ing.
Eugenia Mihaela Pricop
Sef lucr. dr. ing.
Maria Garnai
Sef lucr. dr. ing.
Dana Moraru
Sef lucr. dr. ing.
Gabriela Ploscuțanu
Dr. ing.
Mihaela Turturică
Ing.
Geanina Dinu
Analize de laborator
- Microbiologice & teste de sanitație
ORIGINE
ANIMALĂ
ORIGINE
NONANIMALĂ
PROTECTIE
SANITARĂ
Analize microbiologice pentru produsele şi subprodusele de origine animală.
Analize microbiologice pentru produsele şi subprodusele de origine nonanimală.
Analize microbiologice pentru apa utilizată în procesul tehnologic, precum și teste de sanitaţie.
Toate analizele microbiologice sunt autorizate ANSVSA.
Oferta privind tarifele practicate de Laboratorul de Analize Fizico-Chimice şi Microbiologice ale Alimentelor LAFCMA din cadrul Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi poate fi solicitată la adresa de email: lafcma@ugal.ro
Probele pentru analizele fizico-chimice vor fi predate pe baza documentelor:
Notă de comandă
Notă de comandă
Analize de laborator
- Microbiologice & teste de sanitație
ORIGINE
ANIMALĂ
Analize microbiologice pentru produsele şi subprodusele de origine animală.
ORIGINE
NONANIMALĂ
Analize microbiologice pentru produsele şi subprodusele de origine nonanimală.
PROTECTIE
SANITARĂ
Analize microbiologice pentru apa utilizată în procesul tehnologic, precum și teste de sanitaţie.
Toate analizele microbiologice sunt autorizate ANSVSA.
Oferta privind tarifele practicate de Laboratorul de Analize Fizico-Chimice şi Microbiologice ale Alimentelor LAFCMA din cadrul Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi poate fi solicitată la adresa de email: lafcma@ugal.ro
Probele pentru analizele fizico-chimice vor fi predate pe baza documentelor:
Notă de comandă
Notă de comandă
Echipa
Prof. univ. dr. ing.
Anca Ioana Nicolau
Șef lucrări dr. ing.
Corina Neagu
Șef lucrări dr. biolog
Leontina Grigore-Gurgu
Tehnician
Ramona Elefteriu
Colaborări
Cercetare & Expertiză
Laboratorul de Analize Fizico-Chimice şi Microbiologice ale Alimentelor (LAFCMA) din cadrul Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi realizează analize fizico-chimice în vederea stabilirii valorilor nutriţionale (etichetare nutriţională) a produselor alimentare, alături de transferul de expertiză tehnică pentru partenerii din mediul privat.
Prin intermediul laboratorului, echipele de cercetare interdisciplinare realizează:
DEZVOLTAREA EXPERTIZEI
Expertize tehnice privind optimizarea unor tehnologii alimentare sau investigarea atributelor senzoriale în vederea dezvoltării de produse noi
SIGURANȚĂ & CALITATE
Evaluarea calității și siguranței alimentelor la producător
PROTECȚIA CONSUMATORILOR
Colaborarea cu organisme naționale responsabile de siguranța alimentelor și protecția consumatorilor, în scopul monitorizării și supravegherii calității alimentelor, prevenirea consumului de alimente falsificate și/sau contaminate, analiza riscurilor
Companii din România au încheiat contracte de cercetare ştiinţifică pentru realizarea studiilor pentru etichetare/promovare, optimizarea unor tehnologii sau îmbunătățirea atributelor senzoriale ale produselor alimentare.
Mulțumiri partenerilor din mediul privat!
Echipa DE MANAGEMENT
Conf.dr.ing.
Liliana MIHALCEA
Șef laborator și locțiitor RMC
Conf.dr.ing.
Loredana DUMITRASCU
Responsabil Managementul Calității
Sef lucrari dr.ing.
Octavian BASTON
Responsabil echipamente
Echipa
Prof. univ. dr. ing. habil.
Gabriela Râpeanu
Șef de Laborator și
Locțiitor RMC
Sing.
Lucia Ungureanu
Responsabil
Managementul Calității
Ing.
Florina Oancea
Responsabil Compartiment
Analize Fizico-Chimice
Ing.
Florina Oancea
Responsabil Compartiment
Analize Microbiologice
Ing.
Florina Oancea
Responsabil
Echipamente